Hi,
also euere Idee ist zwar gut, aber ich denke das wird nichts.
Als kompletter Neuling gleich ein solches Projekt, ohne jede Erfahrung im programmieren, das ist meiner Meinung nach 2-3 Nummern zu groß.
Grundsätzlich solltet Ihr erst einmal Programmieren lernen.
Ob nun java oder eine andere Sprache ist euch überlassen.
Ich persönlich mag java gar nicht und nutze stattdessen python.
Wieder andere werden dir eventuell zu C# raten ... zu einem guten Teil auch geschmackssache ^^
Trotzdem verlangt ihr meiner Meinung nach recht viel.
Wir können euch gerne Tips und Hinweise geben, aber was ihr wollt quasi an die Hand genommen werden während wir für euch die Software entwickeln.
Informiert euch mal im Internet über Programmiersprachen, sucht euch eine raus mit der Ihr klar kommt und lernt erstmal das grundsätzliche 1 x 1.
Danach würde ich mir die bereits vorhandenen Cocktail-Mixer-Projekte anschauen, gibt jede Menge davon - auch mit Anleitung.
Wenn dann noch Fragen offen sind, dann helfe ich nach Möglichkeit gerne weiter.